TAWAN BLUE

こんにちは！

タイのお菓子シリーズ第二弾！

と言っても完全に私の好きなお菓子をご紹介しているだけですが・・・

ロティサーイマイ （โรตีสายไหม）です。

アユタヤ名物の綿菓子のようなお菓子です。

とっても弾力のある生地を鉄板にクルクルっとくっつけたら薄い生地が焼けます。

（語彙力のなさm(_ _)m）

実際に見たらこの言葉の意味がわかります。笑

こんな感じですね〜。

初めて見たときは生地のモチモチ具合にびっくりしてずっと見ていました。

お店では、こんな感じで綿菓子が売られていて、生地とセットで購入します。

食べるときはこうして、生地に綿菓子を包んで食べます。

綿菓子なので、砂糖でできているのですが甘すぎず、細い糸のようになっているので口溶けもよく、

食べやすいです^ ^

タイから友人が日本に来る時にお願いして買ってきてもらったこともあります。

アユタヤ名物なのですが、バンコクでも多くはないですが販売しているところがあります。

屋台や商業施設、ナイトマーケットで売っていたりするので、

見かけたら是非お試しください^ ^