こんにちは!
昨日お客様よりタイの物価が随分と上がっていると聞き、せめてレートが良くならないかなぁと願っています。
さて、今日もタイ料理です。
クンオップウンセン(กุ้งอบวุ้นเส้น)
クン:えび
オップ:蒸す
ウンセン:春雨
えびの春雨蒸しです。
写真の通り、具材はほぼえびと春雨です。
春雨はえびの旨味を吸い込んで柔らかくもなっているので、とっても美味しいです。
タイ料理ですが、辛さもなく、醤油ベースなので日本人の方にも食べやすいかと思います。
お酒にも合いますね!
鍋で出てくるので温かいうちに食べるのがオススメです。
ぜひ、タイに行ったらお試しください。
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