TAWAN BLUE

こんにちは！

昨日お客様よりタイの物価が随分と上がっていると聞き、せめてレートが良くならないかなぁと願っています。

さて、今日もタイ料理です。

クンオップウンセン（กุ้งอบวุ้นเส้น）

クン：えび

オップ：蒸す

ウンセン：春雨

えびの春雨蒸しです。

写真の通り、具材はほぼえびと春雨です。

春雨はえびの旨味を吸い込んで柔らかくもなっているので、とっても美味しいです。

タイ料理ですが、辛さもなく、醤油ベースなので日本人の方にも食べやすいかと思います。

お酒にも合いますね！

鍋で出てくるので温かいうちに食べるのがオススメです。

ぜひ、タイに行ったらお試しください。