TAWAN BLUE

こんにちは！

毎日暑いですが、ご体調はいかがでしょうか？

サロンは冷却作用のあるペパーミントをアロマポットで炊いていますので、

ひんやりスッキリです^ ^

さて、本日のタイの料理です。

ムークロップ（หมูกรอบ)

ムー（หมู）：豚

クロップ（กรอบ）：カリカリに揚げた

豚バラをカリカリに揚げた料理です。

左側がムークロップです。

皮がついたままの豚バラを大胆に揚げています。

この皮がカリッカリに揚がっているので食感もとても良く美味しいです。

ムークロップ自体は辛くないですが、つけダレが少し辛いです。

単体で食べることもあれば、野菜と炒めたりもします。

スーパーやフードコートなどでも売られていますので、

ぜひお試しください。