TAWAN BLUE

こんにちは！

毎日暑いからペパーミントをディヒューズして清涼感を出していますが暑いですね。

タイで汗をかきながら食べる屋台飯が懐かしいです。

さて、今日は久しぶりにタイ料理のご紹介です。

プラードゥック　ヤーン（ปลาดุกย่าง）

プラードゥック：ナマズ

ヤーン：焼く

ナマズの炭火焼です。

※画像拝借しました。

屋台で魚やカエルなどと一緒に売られています。

丸焼きで見た目はグロテスクかもしれないですが、淡白で美味しいです。

モチ米と一緒に食べることが多いですね。

タイに行かれた際はぜひお試しください。