TAWAN BLUE

こんばんは！久しぶりにタイ料理のご案内です。

クイジャップ（ก๋วยจั๊บ ）です。

米粉麺のクイッティアオ（まだご紹介していない料理でした。。。）

をシート状の状態からくるくるっと丸めてマカロニのような麺を豚モツを煮込んだスープとモツを入れた料理です。

※画像拝借しました。

臭み消しなどもあるのか八角やシナモンなどが入っていて、胡椒の味も強い印象でした。

お店によって味付けが違うと思うので他のお店も試してみたいところです^ ^

モツなので苦手な方もいらっしゃるかもですが、モツが平気な方はぜひお試しください。