TAWAN BLUE

こんにちは！
毎日暑いですが、皆様水分補給はきちんとされていますでしょうか？
この水分補給、どんなものを飲んでいますでしょうか？

実は、
「大汗をかいた時に水をたくさん摂るとさらに脱水が進む」ってご存知ですか？

体の中は水分が大半ということは聞いたことがある方も多いと思います。
この体液には、ナトリウムやカリウム、カルシウムなど様々な電解質（水に溶けるとイオンになる物質）が溶けています。そしてそれぞれが体液の中で違う分布をしています。例えば、カリウムは細胞の中に、ナトリウムは細胞の外に多くあります。
この違いを利用して、神経や筋肉の細胞が刺激で興奮するようにできているため、バランスが崩れると大変なのです。
でもそういうことが起きないように、普段から尿などで電解質濃度が調節されています。


さて、しょっぱいものを食べると喉が渇いて水が飲みたくなるのはなぜでしょうか？

これは、水は濃度の濃い方に移動する性質があるので、塩分（ナトリウム）を多く摂ると水が体内に引き込まれるのです。
そうすると血管の中の液体、血漿の量が増え、結果的に血圧が上がります。

このように水はナトリウムについていきますが、ナトリウムは水についてくるわけではありません。
そのため、大量の汗で水と一緒にナトリウムも体から失われた場合、水だけをたくさん補給すると、薄まった体液のナトリウム濃度を元に戻すために体はさらに水分を尿として外に出し、逆に脱水が進んでしまいます。

脱水時は、ただの水ではなく電解質を含んだスポーツドリンクなどを補給する方が良いです！
最近は色々なドリンクが発売されていますので、好みの味を見つけてください^ ^

TAWAN BLUEでは、ご来店のお客様にウェルカムドリンクとしてクエン酸やアミノ酸などミネラルの豊富な「梅酢ソーダ」を夏限定でお出ししております^ ^
梅が苦手な方には他のお飲み物をご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

こんにちは！

今日はタイ料理でも有名な料理のご紹介です！

カオマンガイ（ข้าวมันไก่）

※画像拝借しました。 

鶏のスープで炊いたタイ米に蒸した鶏を乗せた料理です。

カオ：米

マン：油

ガイ：鶏

日本のタイ料理レストランにもほぼあるメニューです。

辛いソースをかけて食べます。

蒸し鶏ではなく揚げ鶏を乗せたカオマンガイトートもあり、蒸し鶏と揚げ鶏のハーフ＆ハーフもあります。

比較的くせのない味付けなので、エスニックな料理が苦手な方も食べれるメニューかと思います。

定番タイ料理の１つですのでぜひお試しください♪

こんばんは！

今日のタイ料理をご紹介です^ ^

パットシーユ（ผัดซีอิ๊ว）

※画像拝借しました。

私も大好きな料理の１つです。

パット：炒める

シーユ：醤油

タイの醤油「シーユダム」ナンプラー、オイスターソースなどで味付けをした太麺醤油焼きそばです。

この料理の特徴は麺の太さで、きしめんのように太麺を使用します。

具は卵、豚肉、カイラン菜とシンプルですが、ちょうど良いです^ ^

辛くなく、パクチーなどタイ独特の風味もないので、どなたでも食べやすいかと思います。

フードコートや注文屋台などで食べることができます^ ^

オススメの一品です。

最近はまっている精油または樹脂香、それは「フランキンセンス」です。
「アロマの王様」とも呼ばれるこのフランキンセンス、とっても優秀なのです。

αピネンが多く、リモネン、サビネン 、ミルセン、βカリオフィレンのほか、ボスウェリア酸が含まれております。
このボスウェリア酸、精油の蒸留法で多い水蒸気蒸留法では抽出されない成分なんです。（少しは含まれているかとは思いますが）
水の分子量よりも比重が重いため、水蒸気蒸留の場合、水に残ってしまうんですね。

それが、フランキンセンスそのものである樹脂香であればボスウェリア酸が含まれている！ということなのです。（違う抽出法の精油で含まれているものもありすでに使用開始しております^^;）

【ボスウェリア酸の効果】
・リラックス効果
・美肌効果
・集中力を高める
・喘息予防
・関節痛の症状緩和

などがあります。
フランキンセンス自体に抗菌・抗ウイルスなどもありますので、毎朝出勤してすぐに炊いております^ ^

施術はもちろんですが、施術だけではなくお客様が少なくとも１時間、ご滞在が長い方ですと３時間は店内にご滞在されます。
少しでも居心地の良い空間となるようこだわり日々進化しております^ ^

ベッドの多いサロンではなくプライベートサロンで心身ともにリフレッシュした方、ぜひ一度お試しください。

こんにちは！

知り合いもだんだんと仕事で海外へ行く方が増えてきました。

帰国前の検査がなくなり今まで通りに戻ると私も勉強でタイへ行きたいのですが、今はもう少し我慢かなと思っております。

さて、本日のタイの料理は

ルークチンピン（ลูกชิ้นปิ้ง）

です。

※画像拝借しました。

ルークチン：肉団子

ピン：炙る

肉団子を焼いたものです。すり身を使われていることが多いと思います。

牛や豚などのルークチンがあります。

日本のタイ料理屋さんにある甘辛いたれをつけて食べます。

おやつがわりにもなり、屋台で至る所で売っています。

そんなにお腹いっぱいになる量ではないので、街を散策している時にぜひ食べてみてください。