TAWAN BLUE

こんにちは！

だんだんと海外へ行く方が増えてきておりますね。私は来年には行きたいなと思っております。

タイでタイ料理が食べたい。。。

さて今日は、朝ごはんに最適な

ジョーク（โจ๊ก）

です。

※画像拝借しました。

おかゆです。

ジョークとカオトムという２種類あり、ジョークは米粒がなくなるまで煮込んだもので、カオトムは雑炊のような米粒が残っているものです。

ジョークはマクドナルドでもあるほど、タイの朝ごはんではポピュラーです。

味も優しい味わいで、タイ料理が苦手な方でも比較的食べやすいと思います。

ぜひ一度お試しください^ ^

こんにちは！

海外への出入国がだんだんと従来に戻りつつありますね！

私も勉強で来年はタイに行きたいと思っています。

さて先日購入した島バナナを見て、タイのおやつを思い出しました。

クルアイピン（กล้วยปิ้ง）

クルアイ：バナナ

ピン：炙る

焼きバナナです。

※画像拝借しました。

串をさして焼いたバナナを平たくして、シロップをつけて焼いたものが定番です。

ホクホクしていて、大きさもちょうどおやつに最適です^ ^

屋台でよく見かけますので、ぜひ一度お試しください。

嗅覚ってとても重要な働きがあることご存知でしたか？

視覚、聴覚などの他の感覚とは違って、脳の考える部分である大脳新皮質を通らず、大脳辺縁（呼吸・食欲・原始的本能、感情をつかさどる場所）へ直接伝わります。香りの刺激が脳に伝わるまでの速さは光と同じスピードとされ、嗅覚は人間の五感の中で最も本能的で原始的な感覚であるとも言われています。

そして視床下部（自律神経や免疫、ホルモン系の中枢）体温や消化、睡眠を調節する働きへ届けられるのは、エッセンシャルオイルか人工的な香りとなります。

食事をとるように脳にも香りが必要なんですね。

ストレスも脳と深い関わりがあり、その脳への栄養となる香りを届ける場合、本物の良質な香りか人工的な香り、どちらが良いでしょうか？

例えば、当店で使用している精油の１つ、ラベンダー・アングスティフォリアは真正ラベンダーのみを使用しています。
そのほかのラベンダーでは遺伝子組み換えで栽培されたものを使用した精油もあります。こういっや精油を使用することでぜんそくやアトピーなどを引き起こすこともあります。

ボディケアやストレッチ、オイルマッサージ での施術はもちろん、その施術中のリラックスしている間に届ける香り、オイルマッサージで使用する際、分子が小さく身体へ入りデトックスできる身体作りの手助けとなる精油。

良質な香りを嗅ぐと深い呼吸になり胸郭も広がり、姿勢も良くなります。
同じマッサージを受けるのでも、気持ちの良い空間で受けてみるのはいかがでしょうか？

本物の香りでお待ちしております。

こんばんは！久しぶりにタイ料理のご案内です。

クイジャップ（ก๋วยจั๊บ ）です。

米粉麺のクイッティアオ（まだご紹介していない料理でした。。。）

をシート状の状態からくるくるっと丸めてマカロニのような麺を豚モツを煮込んだスープとモツを入れた料理です。

※画像拝借しました。

臭み消しなどもあるのか八角やシナモンなどが入っていて、胡椒の味も強い印象でした。

お店によって味付けが違うと思うので他のお店も試してみたいところです^ ^

モツなので苦手な方もいらっしゃるかもですが、モツが平気な方はぜひお試しください。

男性も保湿をおすすめします！